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阳澄湖大闸蟹出水在即，产量提升品质更佳

时间：2020-08-18     作者：王崴棣   阅读

阳澄湖大闸蟹出水在即，产量提升品质更佳
相阳阳澄湖大闸蟹每年秋季，阳澄湖的开湖时间总是牵动着大家的心。美味的阳澄湖大闸蟹即将上市

秋风起，蟹脚痒。时值九月，大闸蟹的季节终于要来临了。
每年秋季，阳澄湖的开湖时间总是牵动着大家的心。今年，阳澄湖正式开湖，也就是说，在开湖之后，美味的相阳阳澄湖大闸蟹终于能够上市啦！

价格稳定，产量品质有所提升
阳澄湖开湖在即，市民们最关心的话题，莫过于阳澄湖大闸蟹的产量、价格、品质等关键要素。
关于这些问题，大家完全可以放心。据了解，我们今年阳相阳澄湖大闸蟹的价格稳定，蟹的产量及品质都有所提升。
今年阳澄湖大闸蟹喜人的产量，离不开多年来的水质管理、生态环境管理等措施。

选蟹手法：看准这条"缝"
大闸蟹固然好吃，但选蟹的方法也很重要。有些大闸蟹外观光鲜亮丽，但里面的蟹肉蟹黄却很空，未免让人遗憾。
作为专注大闸蟹十五年的专业人士，想要挑选饱满敦实的大闸蟹，一定要看准大闸蟹的一条缝！
在大闸蟹的腹部与背壳之间，有一条缝隙，这条缝隙越宽，说明这只蟹体内的膏黄越饱满，把整个背壳都高高顶起来，这样的蟹就是优质的大闸蟹。

除此之外，还可以从大闸蟹的背部、腿部来判断。饱满健壮的大闸蟹，背部颜色是青黑发亮的，如果蟹背部颜色偏黄，说明这只蟹比较瘦弱。大闸蟹腿部绒毛细密整齐，并且按起来结实，说明这只蟹饱满、活力。

离阳澄湖大闸蟹上市的日子越来越近了，大家是否在翘首以盼呢？相信今年阳澄湖大闸蟹的品质，一定能让大家大饱口福！

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